Bus au dos - Tour du monde - info@busaudos.ch






Produits artisanaux

Séverine Berney, Cuarnens

Une enseigne pour le plaisir des papilles. Tombée dans la cuisine dès toute petite avec ma grand-maman et ma maman, et aimant depuis toujours la pâtisserie et la cuisine, l'idée de faire partager ce que je prépare est née lors de ce voyage au tour du monde pendant lequel nous avons pu goûter des merveilles venues d'ailleurs. Et aussi sous l'impulsion de nombreuses personnes convaincues que je devrais me lancer.

Découvrez des délices et breuvages artisanaux et authentiques avec des produits suisses (sauf les épices et les agrumes!), locaux ou sauvages, sans additif, ni colorant, huile de palme (grrrr!), etc.

Globe-Croqueur est présent au marché de Lausanne, rue du Pont (juste à côté de H&M), tous les mercredis matin et les samedis matin avec ces produits et d'autres gourmandises du jour. Nous nous réjouissons de vous y retrouver, pour notamment découvrir, si vous êtes amateurs, les tartelettes et gâteaux à la raisinée, la spécialité de la maison.

Pour vos anniversaires, repas de famille, séminaires de travail etc, Globe-Croqeur a également mis en place un système de commande. Passez au marché, lancez-moi un coup de fil au 078/759 62 66 ou écrivez-moi un email à info@busaudos.ch pour recevoir vos petits plaisirs sucrés ou me faire part de vos demandes.



Tartelettes et gâteaux maison:

Raisinée (spécialité de la maison)

La tartelette: 4.50 CHF

Le gâteau (Ø 24cm): 20 CHF


Fraises sur un lit de crème anglaise à la vanille (en saison)

La tartelette: 4.50 CHF

Le gâteau (Ø 24cm): 20 CHF


Courge (en saison)

La tartelette: 4.50 CHF

Le gâteau (Ø 24cm): 20 CHF


Vanille

La tartelette: 4.50 CHF

Le gâteau (Ø 24cm): 20 CHF



Sirops maison

Actuellement: Lierre terrestre (sauvage, glechoma hederacea, pas celui des façades), fleurs de sureau (sauvage), marjolaine (sauvage), camomille (sauvage), angélique (sauvage), aux 10 épices

Prochainement sirop de basilic, ...

La bouteille de 3.5 dl: 9 CHF (compris 1 CHF de consigne)

La bouteille de 5 dl: 12 CHF (compris 1 CHF de consigne)



Gelées et confitures maison:

Actuellement: Caramel de lait, Gelées de raisins humagne et chasselas, pommes, fleurs de sureau (sauvage), poires safran vanille, Confiture de fraises

Le pot (150-160 g): 7 CHF (compris 0.50 CHF de consigne)

Fraises et fleurs de sureau 8 CHF (compris 0.50 CHF de consigne)


Pesto à l'ail des ours (sauvage), variantes noix ou noisettes

A venir tout prochainemnt

Le pot (150g): 8 CHF (compris 0.50 CHF de consigne)



Biscuits et caramels maison:

Sablés, Sablés chocolat, pain d'anis, meringues, caramels à la double crème du pied du Jura

4 CHF/100g

Bricelets fribourgeois

6 CHF/100g


Pâtes de fruits maison:

Poires, Coings

6 CHF/100g

En saison pâte de fraises, framboises, etc



Viennoiserie maison

Pain de fruits

La pièce: 5 CHF